Mittwoch der 11.11.2009

Hallo erstmal,
am Mittwoch haben wir einen Versuch gemacht ( Fehlingprobe) mit Coca-Cola Zero, Coca-Cola light, Coca-Cola und einer Zuckerlösung.
Materialien : -Coca-Calo (Zero und light und normales)
-Zuckerlösung
- Fehling 1 ( 4%ige CuSO4-Lösung)
- Fehling 2 ( 15%ige Natriumhydroxid- und 20%ige Kaliumnatriumhydroxidlösung)
-Wasserbad
- Reagenzgläser
- Reagenzglasstender
- Gasbrenner

Durchführung:
-das Wasser im Wasserbad erhitzt
-Colas und Zuckerlösung ca 5min im Wasserbad erhitzt
-dann fehling 1 und Fehling 2 Gemisch (im gleichen verhältniss) zugegeben
-wieder 5min erhitzt

Beobachachtung:
Nach der zugabe von Fehling
Coca-Cola ->orange-hellbraun
Cola-light -> matschgrün
Cola-Zero -> matschgrün
Zuckerwasser -> olivgrün

Erklärung:
Cola ist positiv, da es Fructose und Glucose ( gespaltenen Zucker) enthält. Cola-light und Cola-Zero sind negativ, da sie keinen Zucker enthalten.Zuckerwasser ist negativ, da es keinen gespaltenen Zucker enthält.

Dannach/ Nebenher haben wir dann noch einen Versuch gemacht zur Bestimmung des Zuckergehalts von Limonade zu diesem aber nechstes mal noch mehr, da wir nicht so viel von diesem Versuch in diesen Stunden geschafft haben.
LG AN